Ambachtelijke Krokettenproducent en Traiteur op Maat
Door Alexandre De Groodt
Winnaar van de wedstrijd voor de beste garnaalkroket van Brussel 2026
Eerbetoon aan lokale producten
In de keuken geeft Alex een grote klassieker uit onze streek opnieuw zijn verdiende plaats.
Ultrakrokante paneerlaag, een smeuïge kern, verfijnde kruiding en zorgvuldig geselecteerde biologische en lokale producten: elke kroket is bedacht als een echte smaakbeleving.KROKET staat voor traditie, heruitgevonden met vakmanschap en passie.
Je zult van ons houden
Natuurlijke producten
Zorgvuldig geselecteerde ingrediënten voor een pure en authentieke smaak.
Verantwoord koken
Lokale producenten, duurzame verpakkingen en een concrete betrokkenheid.
Gemaakt met passie
Kroketten met precisie bereid voor een echte culinaire beleving.
Evenementen
Bruiloften, festivals, privé- of bedrijfsevenementen, foodtrucks… wij nemen uw keuken in handen met vakmanschap en creativiteit.
Gedragen door de ervaring van onze chef in sterrenzaken combineert onze bistronomische aanpak seizoensproducten, nauwkeurige bereidingen en verfijnde presentaties voor een elegante en volledig op maat gemaakte service.
KROKET nodig?
Onze kroketten worden bereid met kwaliteitsingrediënten en vervaardigd in ons ambachtelijk atelier om te voldoen aan de eisen van professionals uit de restauratie, hotellerie en voedingsambachten.Wij ontwikkelen eveneens recepten op maat, ontworpen om perfect aan te sluiten bij uw menukaart en culinaire identiteit.
Daarnaast stelt ons team zijn bistronomische expertise ten dienste van uw privé- en bedrijfsevenementen, met elegante, creatieve en volledig gepersonaliseerde concepten.
